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不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.88W
不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图

最近是南瓜🎃成熟的季节，很甜，宜多吃，过去做南瓜饼总有失败经历，最近的配方终于稳定下来。

用料  

南瓜🎃肉 200克
糯米粉 200克
炒熟白芝麻 50克
植物油 10克

不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟

    不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图 第2张

  2. 往糯米粉里加南瓜，用一根勺子和面

    不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图 第3张

  3. 和到这种程度，放在冰箱冷藏室，低温发酵8小时（隔夜）

    不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图 第4张

  4. 做成饼胚，两面沾白芝麻，放平底锅，油煎

    不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图 第5张

  5. 小火6分钟翻面，煎两面金黄既成

    不加糖，不加水，超简单南瓜饼，软糯香甜的做法步骤图 第6张

小贴士

低温发酵的过程一方面是会让水份减少，避免操作时粘手，第二是口感会非常软糯。
往糯米粉里加南瓜会避免过稀。

Tags：软糯香甜 不加水 香甜 南瓜饼 超简单南瓜饼 加水 不加糖 加糖
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