夏天的日子,无论去哪里吃饭,总少不了一杯酸梅汁,在家尝试了几次,记录下来给有需要的朋友
用料
乌梅 | 60克 |
山楂片 | 100克 |
甘草 | 5克 |
陈皮 | 5克 |
黄冰糖 | 100克 |
直饮水 | 1800克 |
干桂花 | 3克 |
适合夏天的酸梅汁的做法
准备好所有的食材
除桂花、冰糖外,所有干性食材放网篮里冲洗干净
网篮和食材一起放入主锅,加入1800克水
设置40分钟100℃速度2
加入冰糖、干桂花,设置10分钟100℃速度1
结束后取出网篮,倒入冷水瓶内,放冰箱冷藏4小时后即可饮用
小贴士
1、冰糖黄冰糖、单晶冰糖都可以
2、煤气上做水改成3000克,沸腾后改小火慢炖30分钟后加入冰糖、桂花再小火煮5分钟
3、除冰糖和桂花外,所有食材入料包。