减肥不是一点糖都不吃，没糖人会变傻，饼干做完一次吃一块或半块，像法国人那样优雅地吃，不要多吃哦！
因为真的是太好吃了😂
用料
| 面粉 | 120克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 黄油 | 75克 |
| 蛋液 | 半个 |
【慎做！怕你多吃】蔓越莓饼干的做法
称重，准备好所有的食材。
如果时间充裕，可以在室温下软化黄油。
快速软化的话，可以隔水蒸。
软化后的黄油，搅匀。
蔓越莓干切成碎末。
黄油在大器皿中使劲搅匀。
加入糖。
搅匀。
鸡蛋开小口，滴入【半个】。
多搅一会，搅匀。
慢慢加入面粉，边倒边搅。
划圈圈，搅啊搅。
至所有的面粉都均匀和一起。
加入碎蔓越莓干，用刮刀翻拌。
翻拌至均匀。
材料放入保鲜膜，调整形状圆形或方形。
（也可放入饼干模具）
成型后放冰箱，【冷冻】1小时，注意上闹钟哦。
1小时后拿出。
切成厚度相当的薄片。
烤盘上铺上硅油纸，放上饼干片。
上下火，170度，25分钟。
（不同烤箱可能略有出入，至表面微微金黄即可）
中间听着滋滋的声音，闻着飘出来的香味特别治愈。
烤好了。
没错，就是手工的形状。
我就偷吃了小半块，别的等凉了装盒明天野餐分享。
装盒后的颜值。
换个角度。
小贴士
1.配料尽量按这个来，糖的量已经减了，增加了蔓越莓的量，再减不确定会不会影响口味和火候。
2.一个小时冷冻时间严格执行哦，冻不住或者冻太瓷实切不了也不行。
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