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老式软饼干（空气炸锅版）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.2W
老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图

小时候的味道，松软香甜。相对于桃酥来说少油少糖更健康，比对饼干来讲硬度稍微低一点更是老少皆宜🥰🥰🥰菜谱下方小贴士配烤箱烤制温度哦！！！

用料  

面粉 300克
鸡蛋 2个
白糖 80克
食用油 70毫升
酵母 2克
泡打粉 2克
表面装饰：蛋液 少许
白芝麻 少许

老式软饼干（空气炸锅版）的做法  

  1. 除面粉以外，所有食材一起放入盆中。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 充分搅拌均匀。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入面粉，用硅胶刮刀先压拌。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 下手压拌成面团。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 案板抹油，将面团移至案板，搓成长条。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 用手按扁。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 擀面杖擀成厚度为5毫米左右的面片。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 切去多余的边角，切下来的面皮可以重复擀开制作。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 用刀切成自己喜欢的大小。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 用切面刀在表面压出纹路，再把四周压出花边型。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 全部做好后醒发十分钟。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张

  12. 醒发完成之后，表面刷蛋液，撒白芝麻。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第13张

  13. 空气炸锅160°C预热三分钟，预热好后，将饼干生胚放入炸篮，继续160°C15分钟左右即可。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第14张

  14. 时间到后取出，晾凉。

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第15张

  15. 孩子老人都喜欢😘༄

    老式软饼干（空气炸锅版）的做法步骤图 第16张

小贴士

如果是烤箱烤制，170°C预热五分钟，中层上下火15-18分钟！

Tags：老式 炸锅 饼干
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