烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 饼干

【PH写给你的法式点心书】读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:7.07K
「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图

椰子瓦片真的特别特别香，烘烤时满屋弥散着椰香，烤出来又香又脆。配方的用料简单，操作简洁，相信新手也可以很好的尝试

椰子瓦片需要用到瓦片模，原配方用直径6cm，厚度2mm大小的瓦片模，制成成品总量约30片。

用料  

椰子粉 125克
细砂糖 125克
全蛋 100克
黄油 15克

【PH写给你的法式点心书】读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法  

  1. 将椰子粉与细砂糖混合均匀

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第2张

  2. 全蛋液分两次加入，每次用刮刀混合均匀

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第3张

  3. 加入融化的黄油液，搅拌均匀

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第4张

  4. 面糊密封保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟左右

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第5张

  5. 烤盘铺垫好烘焙纸，将瓦片模置于烘焙纸上，用勺子取少量面糊填入瓦片模中，用玻璃杯底部压平整（我用的小抹刀，先取一小块面糊将其抹在瓦片模中，再将面糊涂抹均匀，模具中面糊全部填完，最后用刮板沿着整个模具刮平）

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱160度预热，烘烤12-15分钟左右，烤好出炉自然冷却

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第7张

  7. 完全冷却后常温密封保存2周左右

    「PH写给你的法式点心书」读书笔记——椰子瓦片（PH原配方）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.椰子粉非常容易氧化，需密封低温保存，使用前必须确认椰子粉未变质
2.如果椰子粉中含糖，需要适当减少砂糖用量
3.面糊特别黏，原方用玻璃杯整型，我觉得小抹刀更好

Tags：瓦片 PH 读书笔记 写给 椰子
猜你喜欢
椰子瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 杏仁瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结食谱大全及做法，烹饪好吃的书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结方法 「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草玛德琳（PH原配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草玛德琳（PH原配方）方法 「PH写给你的法式点心书」读书笔记——盐之花巧克力酥饼/巧克力沙布蕾（PH原配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——盐之花巧克力酥饼/巧克力沙布蕾（PH原配方）方法 「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草酥饼/钻石香草沙布蕾（PH原配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草酥饼/钻石香草沙布蕾（PH原配方）方法 千层酥《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的千层酥《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 「PH写给你的法式点心书」读书笔记——不列塔尼酥饼#酥掉渣#（PH原配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——不列塔尼酥饼#酥掉渣#（PH原配方）方法 「PH写给你的法式点心书」读书笔记——杏仁瓦片（PH原配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——杏仁瓦片（PH原配方）方法 达克瓦兹榛子蛋白饼Dacquoise Mathilda《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的达克瓦兹榛子蛋白饼Dacquoise Mathilda《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法
相关文章
维也纳酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的维也纳酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 柠檬蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 原味费南雪金砖蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的原味费南雪金砖蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 玫瑰覆盆子蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰覆盆子蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 杏仁蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 香料蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的香料蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 法式水果蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的法式水果蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 法式香草蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的法式香草蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 香草酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的香草酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 坚果脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法
热门文章
玫瑰覆盆子玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰覆盆子玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》方法 布列塔尼酥饼Sablé Breton《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼酥饼Sablé Breton《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 香草玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的香草玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》方法 焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼Dacquoise Plénitude《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼Dacquoise Plénitude《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 因佩里亚蛋糕（覆盆子橄榄油蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的因佩里亚蛋糕（覆盆子橄榄油蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 盐之花巧克力酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的盐之花巧克力酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 金箔巧克力蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 法式焦糖杏仁脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖杏仁脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 生姜香蕉巧克力蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的生姜香蕉巧克力蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 黑橄榄酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的黑橄榄酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 蔓越莓费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 焦糖杏桃玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖杏桃玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》方法 橙子瓦片(Orange Tuiles)PH配方食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子瓦片(Orange Tuiles)PH配方方法 过敏煎（自己的读书笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的过敏煎（自己的读书笔记）方法
热门搜索
酥脆的无油炸鲜奶 金黄酥脆回味无穷 消油 南乳萝卜烧肉 咖喱饭最快懒人饭 南瓜牛奶炖蛋 简易红糖糍粑 南瓜派 咖喱照烧鸡酱 脆皮内酯豆腐 Pope 小甜品 和果子枫叶 盐渍苋菜梗 菠菜窝窝头 多汁大肉包子 葱油千层蛋饼 宝宝版鱼香茄盒 私房红烧鸡块 Cornish 货以 烤薯块 超Q弹 炸蘑菇空气炸锅版 清蒸小梅鱼 wing 葱油罗氏虾 火腿鸡蛋莼菜汤 油炸脆虾 蛋糕款式分享 鸡尾酒紫雨 深夜麻辣小龙虾 椒麻鲜虾粉丝煲 椒盐香酥鸡柳 仿冰粉吉利丁粉版 西兰花炒双脆 椒香四溢 葱油揪片 家常米粉大盘鸡 杏鲍菇炒肉粒 黄金莲藕小肉丸 CC 甜酒杞枣鸡屎藤 酱黄豆韩式小菜 木糖醇版红豆沙 三丝蒸鲈鱼 黄金洋芋蛋 安神良药核桃
推荐内容
ph大师版杏仁瓦片食谱大全及做法，烹饪好吃的ph大师版杏仁瓦片方法 ph大师杏仁瓦片的做法步骤详细图,操作简单味道好 写给烤箱的情书💌的做法步骤详细图,操作简单味道好 包粽子的方法与步骤 蛋糕甜品32：杏仁瓦片（PH方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品32：杏仁瓦片（PH方）方法 家有一枚读书郎😋，一饭一书小食光🥣。食谱大全及做法，烹饪好吃的家有一枚读书郎😋，一饭一书小食光🥣。方法 写给四季的情书的做法步骤详细图,操作简单味道好 阿兹特克蛋糕（橙香酒醋巧克力蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》食谱大全及做法，烹饪好吃的阿兹特克蛋糕（橙香酒醋巧克力蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》方法 天然酵种喂养护理-读书札记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种喂养护理-读书札记方法 覆盆子慕斯（ph配方减量版）食谱大全及做法，烹饪好吃的覆盆子慕斯（ph配方减量版）方法 📖「读书笔记✍🏻️」顺时生活/养生/食方合集食谱大全及做法，烹饪好吃的📖「读书笔记✍🏻️」顺时生活/养生/食方合集方法 「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典食谱大全及做法，烹饪好吃的「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典方法 PH杏仁瓦片「详细步骤减糖版」食谱大全及做法，烹饪好吃的PH杏仁瓦片「详细步骤减糖版」方法 法式草莓夏洛特 改自PH配方食谱大全及做法，烹饪好吃的法式草莓夏洛特 改自PH配方方法 记录读书郎的爱心早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的记录读书郎的爱心早餐方法 提拉米苏（PH配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（PH配方）方法
最近更新
  • 菜鸟儿又来了！😂
  • 牛肉末麻婆豆腐
  • 婴儿米粉蛋糕（6寸）
  • 西兰花香菇炒虾仁
  • 零添加快手甜品牛奶南瓜羹
  • 荔浦芋泥(干/湿方)
  • 低脂无面粉疙瘩汤
  • 入门蛋糕 炒鸡简单
  • 暖暖糖芋艿
  • 香酥棒肉
  • 《无粉炸鸡》配上快乐肥宅水，真是太好吃了
  • 闲妹纸☞家常肉酱拌面
  • 哈！成功的打发奶油！
  • 快手烧饼~零技术含量
  • 韩式葱饼(零基础傻瓜版本)
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.