自家小妞超爱的玛格丽特曲奇

用料  

自家小妞超爱的玛格丽特曲奇的做法  

1. 黄油融化后，加入糖和盐和匀。将鸡蛋调散后加入黄油和匀。将低筋面粉加入奶粉、打泡粉和匀，分多次加入黄油，第1次完全和匀后再加入第2次。全部化好后的面粉，做到三光：盆光手光粉光。现在的面团不会干，比较湿润，但是不会粘在手上。搓成约三厘米的细条放入冰箱冷藏两小时。
   拿出来后制成每个6克的小圆球。这些材料应该可以做60个左右的小圆球。用大拇指按压成型，按压的时候加一小点蔓越莓干。按压会有天然的裂纹，不用管它。

2. 放入烤箱，145度烤25分钟刚刚好。

小贴士

因为传菜谱是用于自己今后看着方便，写的比较简单。另外因为懒，所以加入了泡打粉，不用把黄油打发。如果愿意打发的也可以不用加。