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婴儿米粉版花生曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:9.91K
婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图

消耗宝宝吃不完的婴儿米粉，变个花样，就成了我自己的零食了。制作方法跟普通曲奇差不多，但这个米饼的口感比较松脆，还有米粉特有的香味。

用料  

黄油 75g
鸡蛋液 25g
糖粉 25g
细砂糖 25g
婴儿米粉 100g
牛奶 30g
花生碎 50g

婴儿米粉版花生曲奇的做法  

  1. 室温软化黄油

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 糖粉和细砂糖加入黄油中搅打成羽毛状

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋液分三次加入黄油中搅打均匀

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第4张

  4. 倒入100g婴儿米粉，翻拌均匀

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第5张

  5. 再加入30g纯牛奶和50g花生碎，搅拌均匀

  6. 用长条模具垫上油纸，整成长条形状，放冷藏室3小时以上定型，切片成0.5cm的曲奇，大概可以切30片（此时预热烤箱，上火195度，下火165度）

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第6张

  7. 烘烤25-28min。观察曲奇四周变金色了就应该出炉了。刚出炉会很软，凉了之后会很松脆。

    婴儿米粉版花生曲奇的做法步骤图 第7张
Tags：米粉 曲奇 婴儿 花生
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