看了些菜谱自己改良的,大人小孩子吃都很不错哦,小饼干还可以保存起来慢慢吃。大家可以试试喲~
用料
香蕉 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
家用调和油 | 15g(可适量加减) |
炼奶 | 30g |
白砂糖 | 30g |
低粉 | 100g |
泡打粉 | 7g |
蔓越莓 | 个人喜欢用量 |
蔓越莓香蕉小饼干的做法
先用大碗把香蕉装着压成泥状(用大碗方便后面的材料有空间搅拌)
然后加入鸡蛋、炼奶、糖、油一起搅拌均匀。搅拌时候会出现水油分离正常的,继续搅拌即可。差不多了就开始筛入低粉和泡打粉,过筛可以使充分均匀
用烤箱带的模铺上一张吸油纸,用剪刀剪到大小差不多就可以了,把搅拌好的用料倒进去,记得刮平和注意平整哦,最后根据自己喜欢的加蔓越莓。我也第一次做不太完美,将就下哈。而且有些喜欢梅有些不喜欢所以只放一点
烤箱预热180度,五分钟就可以了。然后放进去了,上下层170度,烤25分钟(每个烤箱温差不同,请根据自家烤箱衡量哦!)
叮~~出炉冷却一下就可以切成想要的形状了,因为我是装在小瓶子的所以切长一点,小孩子也拿的起来
The End
小贴士
小贴士:如果不能确定自己烤箱温差时,烤的时候请记得留意下。太高会容易焦,太低里面会不熟表面不会脆哈