《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列，带你看见优美味道。
由于对格子的钟爱，为大家制作了这款经典双色饼干。抹茶的清新，混合原味的香甜，这款饼干看起来舒心，其实做起来一点都不难。格子的样子，永远不会落伍，空闲下来试试，就能找到烘焙的乐趣，成就感满满。更多精彩快来——微博关注：@MagicFood妮妮兔 微信搜索：MagicfoodTV
用料
| 抹茶粉 | 15g |
| 淡奶油 | 15ml |
| 白糖 | 20g*2 |
| 低筋面粉 | 80g*2 |
| 蛋清 | 少许 |
抹茶格子饼干的做法
分别在两个碗里装入黄油，倒入白糖准备
低筋粉也放两个碗中，其中一个碗的粉加入抹茶粉均匀混合
拥筛子将混合好的加入抹茶的面粉筛入黄油中，另一碗面粉同理
分别加入淡奶油搅拌
捏成面团
将面团捏成等大的长方体，用保鲜膜封好放入冰箱急冻层
冻20分钟左右取出，每一条四等分
用蛋清涂抹在粘黏面上，将面团长条交换位置叠好
确保横截面可以切出格子饼干形状，然后切切切
预热好烤箱之后，170度烤15分钟左右
这款经典格子机饼干就出炉了！
小贴士
1、加奶油会让饼干更酥脆，以及奶香顺滑
2、抹茶粉可以换成可可粉或其他你喜欢的颜色粉末
3、蛋清起到的是粘黏作用
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