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厨房小白也可以成功的黄油曲奇🍪无需鸡蛋🥚

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.1W
厨房小白也可以成功的黄油曲奇🍪无需鸡蛋🥚的做法步骤图

非常香！隔壁小孩都来敲门那种~
配方拿走，从此告别超市购买的进口黄油饼干！
无需鸡蛋🥚 上手简单

用料  

黄油 70克
低筋面粉 70克
糖粉 20克
盐 1克
玉米淀粉 25克
牛奶 12克

厨房小白也可以成功的黄油曲奇🍪无需鸡蛋🥚的做法  

  1. 黄油室温软化（不是加热到融化！）

  2. 加入糖粉+盐+玉米淀粉，搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉

  4. 看情况，如果太干了就加入牛奶，如果状态正常粘稠，就不用加了，影响饼干成型

  5. 装入裱花袋，绕圈挤成小饼干的形状（用勺子铲子做简单粗暴的形状也可以！）

    厨房小白也可以成功的黄油曲奇🍪无需鸡蛋🥚的做法步骤图 第2张

  6. 放入空气炸锅 160 度 12 分钟+150 度 8 分钟
    不需要翻面

    厨房小白也可以成功的黄油曲奇🍪无需鸡蛋🥚的做法步骤图 第3张

小贴士

厨房秤、裱花套装可用但不是必须

这个量大概可以做 10-12 块饼干，一个人吃的话，可以按照一半的量，做 5-6 块。每次吃起来，负担也不会太重~


刚刚出锅的黄油饼干浓香四溢，会比放凉了更好吃～可以试试

Tags：曲奇 厨房 鸡蛋 无需 黄油
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