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厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.41W
厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图

我是一个没有做饭天分的人 但是有着一颗爱看做饭食谱 做菜视频 爱收藏 想尝试的心❤️

用料  

鸡蛋 2个
温水 六个 半蛋壳的温水
油 少量
醋 蚝油 海鲜酱油 按个人口味调配料汁

厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法  

  1. 在碗中打入两个鸡蛋🥚  用刚打开的的半个鸡蛋壳加温水  加入六个 半蛋壳的水量 （教程说鸡蛋和水的比例是1:1.5 两个鸡蛋就是三个鸡蛋的水  所以是六个 半蛋壳的水）

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第2张

  2. 加入少许油（我加的豆油 也可以花生油）搅拌打匀 直至起泡 （可以用打蛋器 我用的是筷子🥢）

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第3张

  3. 用勺子将气泡捞出 （也可以用筛网过滤）

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第4张

  4. 盖上保鲜膜  （保鲜膜防止蒸锅中的水进入到蛋羹中）用牙签扎几个孔静止  水开后 放入锅中蒸10min  火不要太大

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第5张

  5. 拿开保鲜膜就可以吃了 （油的状态我也不知道是什么原因💔 ）调一个料汁 我加的醋 （我喜欢吃醋）一点点酱油 一点点蚝油 可以先在另一个碗中调料汁 好吃在放入蛋羹中

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第6张

  6. 第一次蒸鸡蛋羹还算是成功 ✌️  （有知道油的状态是什么原因的朋友 可以留言告诉我 🙏）想要更嫩一些的 可以在少加点水 料汁根据自己喜欢的口味调制  宝宝们成功后也可以做虾仁🍤蒸蛋啦～💪💪  厨房小白们 加油❤️

    厨房小白也可以做的鸡蛋羹🥚的做法步骤图 第7张
Tags：厨房 鸡蛋羹
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