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❗❗咸香酥脆的芝士饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.27W
❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图

如果不喜欢吃甜品，又拒绝高热量的饼干，那么我建议你试试这款咸香芝士饼干。减少了黄油和糖的用量。口感很惊艳，😍😍区别于以往的黄油饼干呢！咸香酥脆，奶味十足，芝士浓郁，一点都不腻呢！😋😋烤出来还有一颗颗凸起的麻点，像生痘的小姐姐小哥哥呢！🙈🙈特别好次，特别有趣呢！😂😂

用料  

美玫低筋 300克
黄油 140克
鸡蛋 1个
糖粉 70克
细盐 4克
马苏里拉芝士 150克

❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法  

  1. 准备好材料，低粉过筛，芝士切丁，一个全鸡蛋打碎

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第2张

  2. 软化的黄油里加入糖粉和细盐，搅拌均匀，没有干粉的状态。

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第3张

  3. 图中就是没有干粉状态呢！

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第4张

  4. 用打蛋器打发到顺溜和略微发白的状态

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第5张


  5. 分3次加入鸡蛋液，每次打发蛋液和黄油融合再加蛋液，避免油水分离

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第6张

  6. 加入过筛的低筋面粉，轻轻地拌匀成饼干面团

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌到无干粉

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第8张

  8. 加入切成丁的芝士颗粒，不要切得很大呢！😂😂这步也很重要呢，影响到饼干整形，烤制是否好看。

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第9张

  9. 模具里放一张足够大的保鲜膜，放入面团，用硅胶铲压紧压实。

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第10张

  10. 倒出面团，翻个身，再放进模具重新压紧压实。

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第11张

  11. 放入冰箱冷冻30分钟

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第12张

  12. 时间差不多了，拿出来切成宽0.5㎝一0.8㎝的厚簿

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第13张

  13. 放入预热好的烤箱倒数第二层，上火160,下火165烤10分钟，再上火150，下火155烤20分钟，烤箱不同，脾气也不同，我的只是个参考，后面看饼干上色程度，酌情调式温度和烤制时间呢！😊😊

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第14张

  14. 烤好以后，等冷却就可以装小袋密封打包了呢！安静的享受美食吧！😋😍😘

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第15张

  15. 惬意的午后，来杯绿茶来享受悠闲自在的小时光吧！🤗🥰😁

    ❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤图 第16张
Tags：酥脆 饼干 咸香 芝士
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