遇到不开心的事情,就想吃吃吃!!!
用料
A组 | |
黄油 | 100克 |
砂糖 | 15克 |
红糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
香草精 | 几滴 |
B组 | |
鸡蛋 | 1个 |
C组 | |
中筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 2-3克 |
黑巧克力切碎 | 100克 |
奥利奥碎 | 30克 |
巧克力奥利奥曲奇饼干的做法
1⃣️所有食材准备好,黄油融化液态
2⃣️黄油中加入A组所有其他食材,搅拌均匀(手动/电动打蛋器都可以)
3⃣️B中唯一鸡蛋🥚先放蛋黄搅拌均匀,再加蛋白搅拌均匀
⚠️我这次加错顺序惹,黄油有点水油分离😭
4⃣️C组所有食材加进去,用工具搅拌均匀,尽量不用手,会把巧克力碎融化,影响饼干的…颜值
搅拌好啦~入烤盘,用工具挖出来放烤盘上,稍微压压扁哈,注意间距,看的时候会塌粗来~
烤箱中层,160度,15分钟,我喜欢下面脆脆的,看情况会调整时间,每家烤箱不一样哦~
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来18915418034