超市里的饼干添加剂太多，自制小兔饼干给孩子吃吧！
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 15克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 5克 |
小兔饼干(不用模具)的做法
1.把黄油15克隔水融化，再放入橄榄油40克，糖30克，鸡蛋一个。
2.把以上食材搅匀。
3.再放入200克低筋面粉。
4.揉成面团，醒十分钟，面板上涂一层油，再揉一揉。发现粘面板，就再往面板上加点油。
5.把大面团揪成一个个小面团，每个大约10克。把小面团搓成椭圆球。
6.把椭圆球用手心压扁。
7.从正上方中间切一刀。
8.拿一根筷子把耳朵最上端整理成圆弧形。
9.耳朵的外面两侧用筷子往里拨，这样兔子的大概形状就出现了。
10.再用刀面把小兔压扁一些。烤盘上铺上油纸，把小兔放上去。(长耳朵兔，也是在这个基础上制作的，用手继续把耳朵捏长就可以了。)
11.只要做出小兔形状就放入烤盘上，盖上保鲜膜，先不用制作五官。
12.把所有小兔做好后，再制作五官。牙签蘸水后粘黑芝麻，仔细观察，芝麻比较尖的那一头朝里摆放，两只眼睛形成八字。再用一颗芝麻横着摆放做嘴巴。
13.眼睛、嘴巴位置摆好后，用牙签使劲按压一下，这样烤熟后才不会掉下来。
14.这个像水滴模样的面团，用手心压扁，从上方中间切一刀后，做成耳朵短小的那种小兔。这次忘记拍步骤了，下次补上。
15.水滴形面团做成左边的小兔。
16.小兔的五官还可以用牙签蘸黑芝麻酱画出来。
17.烤箱预热175度，烤20分钟。
18.一群小可爱。
小贴士
由于烤箱不同，还有饼干薄厚不同，烤十分钟后，就要仔细观察着点，别烤糊了。小兔耳朵最先变焦黄，立刻就关闭。
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