为我家属羊小朋友生日做准备，有柠檬所以吃着酸甜还有奶香味～一共可以做17块，小盆友亲自做的饼干，他特别喜欢吃的也很开心～
用料
| 饼干部分： | |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋液 | 30 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 装饰部分： | |
| 糖粉 | 30克 |
| 新鲜柠檬汁 | 5克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 巧克力 | 适量 |
🌻可爱的绵羊饼干🐑的做法
黄油提前拿出来软化，软化到手按一个小坑就行了，放入糖粉打发至发白状态
分两次倒入鸡蛋液搅打均匀
筛入面粉和奶粉，用手抓拌均匀
揉成光滑的面团，放冰箱冷藏30分钟，现在预热烤箱170度15分钟
从这步开始就可以小朋友自己操作了，拿出面团上面铺一层保鲜膜，擀成6mm的饼
用小羊模具刻出来，然后，把剩下的面揉成团放冰箱冷藏一会儿，拿出来擀成饼再用模具刻
不想用巧克力画小羊眼睛鼻子，这步可以用牙签给小羊戳一个眼睛和鼻子烤盘铺油纸或者油布，把饼干放在烤盘上
放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右，根据自己烤箱调整时间和温度～
烤好拿出放凉
把柠檬汁和糖粉混合均匀
椰蓉放在容器里
饼干放凉，刷一层柠檬糖浆
如图这样，留出来小羊的脸部和腿不要刷
粘一层椰蓉
粘好椰蓉用手敲一下，敲掉多余的椰蓉～
如果觉得羊毛不够厚，等第一层干了刷第二层柠檬糖浆，再粘一层椰蓉
巧克力放裱花袋融化，给小羊画上眼睛鼻子嘴巴
放干就可以放密封的盒子里存储了
小贴士
1⃣️黄油要室温软化，等不了这一步的可以用吹风机把黄油吹软，但是不能吹化
2⃣️面团必须冷藏30分钟，否则面团很软刻出来的小羊拿不下来
3⃣️烤箱温度根据自己家烤箱调整
4⃣️柠檬汁要用新鲜的，不要用浓缩的
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