宝石饼干（含干果）

就如镶嵌着宝石一样的饼干，不仅视觉上多彩可爱，咬一口、酥酥的饼干里带有干果的甜蜜。如果您喜欢，请一定试试，相信您一定能成功。欢迎关注我们！

用料  

宝石饼干（含干果）的做法  

1. 准备工作：
   无盐黄油回温到室温。
   将绿葡萄干、紫葡萄干、橘皮干、樱桃干切成5mm的大小。
   过筛低筋粉。
   将烤箱预热到190°C。

2. 将无盐黄油放入碗中，轻轻揉搓，加入砂糖，寒天液并搅拌混合。

3. 分批逐步加入香草油和鸡蛋，每次充分混合后再加入。

4. 加入切碎好的干果，并用刮刀搅拌混合，然后加入低筋粉，搅拌到粉状消失。

5. 将面团分成每个150克，约15厘米长的圆棒形，用保鲜膜轻轻覆盖好后在冰箱的冷冻室中放置至少30分钟，使其冷冻。

6. 从冰箱取出解冻到可切开的程度，将其切成7至8毫米厚的圆饼，在预热至190°C的烤箱中烘烤12至13分钟，然后使其冷却。

小贴士

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