用料
| 普通面粉 | 120克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋黄液 | 20克 |
| 泡打粉 | 1.3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
小奇福饼干的做法
先把 面粉 奶粉 小苏打 泡打粉 混合过筛
隔水加热 碗里放黄油 糖粉 牛奶 盐 加热至黄油融化
把过筛好的面粉里加入蛋黄液搅拌均匀
在倒入加热好的黄油
轻揉 成面团 醒发30分钟
把面饼 擀开
压出自己喜欢的形状
放入烤盘 150度15分钟
出炉了 满房子的香味
自己做的小奇福饼干 香脆好吃 没有香精味 直接吃也不错啊
我有一个烘焙群喜欢的加我好友我拉你进去
小贴士
面粉和水的比例自己调节 毕竟面粉的吸水量不一样 烤箱温度按自己家的脾气走吧
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