谁还不会做个千层蛋糕！手工小白也能学会~网上配方很多，都是千篇一律的~我的方子是用宝宝那个辅食煎锅刚好能摊20张千层皮，能做成2份不同口味的，大小又合适~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 纯牛奶 | 250ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 动物性淡奶油 | 400～500ml |
| 加入奶油的细砂糖 | 奶油量6%～8% |
零难度的千层蛋糕的做法
盆里加入2个鸡蛋，打匀。
再加细砂糖50克，玉米油或者色拉油60克，纯牛奶250ml（刚好一盒纯牛奶的量），搅拌均匀。
筛入低粉100克，玉米淀粉5克。用Z字型手法充分拌匀。
过滤一次，得到更细腻的面糊。
宝宝辅食煎锅上线！全程小火，倒适量面糊，摇锅让面糊均匀平摊，面糊不要太多太厚。待千层皮起泡即可出锅。
这个方子大概能摊20～22张皮，一份千层蛋糕用10张足够了。晾凉备用。
准备内里水果，今天我做的两种口味，一种芒果一种香蕉，切片或者切小粒备用。（草莓或者榴莲馅的更加非常赞！）
打发淡奶油。这个量一份蛋糕（10张千层皮）用200～250ml淡奶油足够了，加奶油量6%～8%的细砂糖一起打发。打发至明显纹路，提起打蛋器能拉尖角即可，如图。
一层千层皮一层奶油，水果看心情加，做成自己专属的千层蛋糕吧！这个是香蕉千层蛋糕。
完成，看看里面的切面。
另外10张千层皮我做成芒果千层蛋糕。
里面的切面~
小贴士
我的宝宝辅食锅是迪迪妮卡那一款，大小超级合适。
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