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菜鸟8寸奶油蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.27W
菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

30而立

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 克
牛奶 60克
奶油 600克
糖 70克
低筋面粉90克
植物油60克

菜鸟8寸奶油蛋糕的做法  

  1. 称好需要材料份白糖，牛奶，玉米油

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 低筋面粉

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把蛋清和蛋白分开，蛋黄依次加3分之一白糖，油，牛奶搅拌均匀，再加面粉Z型混合成蛋黄糊，装蛋白的盆里必须干净无水，不可掺有蛋黄，否则打发不了

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 蛋白分3次加入剩余白糖，首次打成小气泡，二次打成细腻，三次打成拉出直角硬性

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 打好的蛋白加入蛋黄糊中混合，不可打圈，会消泡

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 混合好的蛋糕糊高空倒入模具中，顿出大气泡

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 我的烤箱170度40分钟，取出倒扣放凉，打蛋白的时候可以先预热烤箱

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 蛋糕胚切片

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 淡奶油和白糖一般按10比1的比例放，打发到硬性发泡

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 每层分别放喜欢的水果，铺上打好的奶油

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 装饰

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 装饰

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 装饰椰蓉

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 打包

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 好吃😋

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 好吃😋

    菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张

小贴士

奶油我还没打发到能裱花的效果

Tags：菜鸟8寸奶油蛋糕 蛋糕 菜鸟 好吃 奶油
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