客人给我一个关键词:
大提琴。
于是我就开始琢磨，怎么样做才是特别的，甚至是独一无二的(才能不负私人订制这个头衔)。
转印?
或者手绘?
又或者是翻糖大提琴配件?(虽然我手工不怎么样，可是蛮爱折腾翻糖的。)
最后我还是决定要做一个立体造型的，用小五卷的胚，再加上PH大师的巧克力奶油来抹面，肯定好吃。
因为是孩子生日，怕吃不惯太苦的巧克力。我又在巧克力奶油里加了80克普通奶油。
用料
| 小五卷 | 一个 |
| 夹心奶油 | 300克 |
| 抹面奶油(PH巧克力奶油) | 100克的份量(具体比例请自己换算) |
| 奶油(加入巧克力奶油中) | 80克 |
| 夹心水果 | 适量(我用了四分之三个凯特芒果) |
大提琴立体造型蛋糕的做法
打印一张A3大小的大提琴图片。
为什么不是A4?
因为做成蛋糕实在是太小了啊😂
因为客人要求两磅，我怕不够重，还把提琴向外画大了一圈，结果多了半磅。
总结，无需扩大图片。
烤出一个原味蛋糕卷，放凉。(5蛋配方，也叫小五卷)
用糯米纸转印一张提琴图片，放在蛋糕卷上。
按照线条把蛋糕卷切成提琴形状。
余下的蛋糕胚一会儿要拼成上面一层。
夹入奶油和水果。
一定要把侧面抹平整，上面一层才好拼接出提琴的样子。
余下的蛋糕胚刚刚好够拼一层。
抹一层薄薄的奶油。
留一点点奶油装裱花袋(装小圆嘴)，一会儿要画琴弦。
拿出提前冷藏一晚的巧克力奶油，再加入80克普通奶油，加8克细砂糖打发至8分发。
然后细致地抹面。
我在奶油里面加了许多棕色色素，才有后面的颜色。喜欢巧克力的，可以加可可粉（亲爱的豆妈给我的建议）
抹好之后，用糯米纸继续转印其他配件(画工不好，不敢直接画😂)，再用拉线膏画好配件，用白奶油拉出琴弦。
用巧克力做出四个这样的配件，放冰箱冷冻。(代可可脂比较好，有硬度)
按照图纸组装好配件。
最下面用拉线膏画出支撑角(也许叫这个吧？😂)
最后画出琴弓，大功告成啦！
小贴士
1。画琴弦最好用奶油霜，比较好掌握，容易拉出长细条。
2。琴弦最下方和最顶端，有红色线（蓝色线)缠住的地方，可以用牙签沾一点色素，轻轻点一点，就上色了。当然，你也可以用红色或者蓝色奶油画出来。
我这个是懒人的方法😂😂😂
如果大家有什么不明白的，留言一定会解答。谢谢大家，么么哒＾3＾！
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