超简单的一款水果夹心红豆蛋糕，只要儿子喜欢红豆就将在做蛋糕时加入红豆，让他切开时有一种惊喜，吃的不只是水果夹心还有另一种风味。
用料
| 低面粉 | 80g |
| 砂糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 水 | 50g |
| 粟米油 | 30g |
| 红豆 | 50g |
| 火龙果 | 些许 |
| 奇异果 | 些许 |
| 动物奶油 | 250ml |
| 砂糖 | 25g |
简单裱花蛋糕的做法
蛋白与蛋黄各分开在一个无油无水的盆子里
蛋黄加50g砂糖水、水、油、混合在一个盆里，再放入低面粉
蛋白打到起鱼眼再分三次加入50砂糖
打到起尖勾
再加入上前的蛋黄面粉溶液
倒入8吋蛋糕模具放入之前预热的焗炉烘烤40分钟
出炉倒扣冷欲，再脱模
切开四片，只三片就够
在一片蛋糕上放奶油和红豆加上一片蛋糕
抹上奶油
摆上水果
小贴士
奶油放雪柜冷藏12小时打发到有明显的纹路硬度就可以
烹饪屋
