夏日不化不变形-六一儿童节纸杯蛋糕

神兽的第3个儿童节，他说想要和小朋友们一起分享纸杯蛋糕，所以做了夏天不容易化的奶油霜，希望为小朋友的童年增添一点点甜。

如下是12个纸杯蛋糕原材料量，可根据想要做出的数量同比例调整哦。

用料  

夏日不化不变形-六一儿童节纸杯蛋糕的做法  

1. 纸杯蛋糕分为蛋糕胚+奶油霜+装饰物3部分，先做蛋糕胚，便于做好后放置冷却，之后进行奶油霜装饰等。
   
   首选准备好所有的材料。建议将冷藏的黄油、牛奶、鸡蛋提前从冰箱中取出，室温放置30分钟。
   
   开始预热烤箱至180度。

2. 将黄油软化，可切成小块，软化更快更彻底，之后加入白砂糖，用打蛋器打发，颜色变浅，如上图右侧。

3. 将4个鸡蛋手动搅拌均匀，不用做蛋黄蛋白分离。分3次加入至黄油砂糖混合物中，每次混合均匀后再加入下一次。

4. 加入牛奶，之后混合低筋面粉+泡打粉，用筛子加入到黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀，有点费力，蛋糕胚面糊完毕。

5. 加入到纸杯里，用裱花袋或饭勺都ok.

6. 放入预热好的烤箱，180度，16分钟。

7. 开始制作奶油霜，准备好材料。（需要2个蛋黄，蛋清不需要了，这里不小心多打了4个😓）

8. 淡奶油+白砂糖+蛋黄加入到小奶锅（方便后面冷却）搅拌均匀。
   
   文火或小火加热，边加热边搅拌。沸腾前关火。冷水浴至室温。

9. 黄油切小块软化，用打蛋器打发至颜色变浅。

10. 将冷却的蛋黄混合物加入到打发的黄油中，打蛋器搅拌均匀。
    
    加入香草精，再次用打蛋器搅拌均匀。如上图。
    
    获得最终奶油霜，加入裱花袋中。

11. 准备好晾凉的蛋糕胚，上面装饰奶油霜+巧克力球，tada，完活儿。