第一次做松饼和玛德琳,发现两者差别不大,所以偷懒干脆调了一次糊做了两个模。
用料
低糖松饼&玛德琳的做法
黄油室温融化,分两次加糖打发。
鸡蛋分两次打入盆里打匀。
牛奶分两次加入打匀。
筛入低粉和泡打粉。
搅拌至无粉,覆盖保鲜膜冷藏1小时。(我想过个夜早上烤也应该差不多吧)
模具要涂黄油,方便脱模。装模具。上火150,下火170,15分钟。
烤完后可直接脱模。戴隔热手套当心烫噢。
这是一起烤的玛德琳。