小朋友都很爱吃,自己做,主要是材料安全,制作过程干净卫生,小朋友随时吃随时做,简单方便
用料
水果火龙果、芒果、哈密瓜 | |
低粉 | 33克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 150克 |
牛奶 | 20克 |
细砂糖 | 61克 |
色拉油 | 20克 |
小朋友都爱的推推乐蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,蛋黄+13g糖打发,再加牛奶+低粉+色拉油,打发。
打发蛋清,33g糖分三次放入蛋清。
中层,上下温度150℃,15-20分钟
准备水果丁
准备水果丁
准备水果丁
打发奶油,15g糖加入150g奶油中,
蛋糕用模具压出形状之后,一层蛋糕一层奶油一层水果一层奶油,
小贴士
动物奶油很娇气,容易化,一定要在低温环境下做。