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【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.59W
「指尖兰香」鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法步骤图

冬天来了，最喜欢宅在家捣腾点吃的，话说肥肥无止境哈哈，俺是典型的吃货，怎能离开吃的呢，因为胃不好，我们家基本杜绝吃酸辣的食物（以前很爱），饮食很清淡，所以寡味的时候就喜欢做点甜品犒劳一下自己，可是平时太忙，只能在休息的时候宅在家囤肉肉哈
 这款蛋糕小巧可爱，吃完晚饭来一个，不腻不增肥哦，我买的原料都是健康低脂的，无需害怕肥肥哦

用料  

安佳淡奶油 250g
鸡蛋 3个
低粉 50g
玉米油 24g
牛奶 24g
细砂糖（打蛋白糊） 36g
细砂糖（打蛋黄糊） 18g
细砂糖（打淡奶油） 25g
彩色糖 少许

【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离，容器保证无水无油；

  2. 蛋白分次加糖打发，提起打蛋器出现直立小尖角，或者插入筷子不倒，达到干性打发；

  3. 准备蛋黄糊的原料；

  4. 蛋黄加糖搅匀，依次加入牛奶，玉米油；

  5. 搅拌均匀后筛人低粉，继续搅拌均匀；

  6. 取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀；

  7. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，上下搅拌均匀，将蛋糊倒入纸杯，烤箱中层，上下火170度25min；

  8. 安佳淡奶油加糖打发成奶油挺立；

    「指尖兰香」鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法步骤图 第2张

  9. 装入裱花袋，烤好的纸杯蛋糕晾凉后，裱上奶油。

    「指尖兰香」鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法步骤图 第3张

小贴士

这样的cupcake烤完后，吃完晚饭后赏自己一个蛋糕，给家人一点幸福哦

Tags：兰香 犒赏 蛋糕 鲜奶 纸杯
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