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悬浮 植物大战僵尸蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.37K
悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图

宝贝8岁生日,今年要植物大战僵尸蛋糕,老母亲必须安排~又赶上一个封控的生日,刚好手边有个悬浮蛋糕的设备,直接用上了~走起

用料  

奶油 300克
糖75
8个
戚风蛋糕 2个

悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法  

  1. 把做戚风的各项料准备好,大家搜索个10寸的方子,一次能出一个8寸的蛋糕,一个6寸的蛋糕,我存粹是图方便了

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋白打成硬性发泡的小尖尖,就开始拌吧

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 整了2个方形烤盘,不是活底的,为了方便脱模,就涂了黄油🧈

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 一次烤了2个蛋糕,还是8寸园形的话就能放一层了,方的不行,只能看着火候,上下火110-120 度先烘20分钟,一定要小火,让蛋糕充分膨胀起来,然后120-130度再25分钟,就差不多了,拿出来先摔一下,然后用牙签试试熟了没~

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 两个考的还不错,倒扣凉凉,脱模,用锡箔纸或油纸包好,放进冰箱冷藏一夜,为了组织更绵密,口感更好。

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 找个带层的纸拖,悬浮配件上的小钉,一压就进去了,不过蛋糕要提前分好层,一片片瞄准好插入小柱子里面。涂好奶油。

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 再加一层,记得弄个薄垫板,我第一次没用垫板,蛋糕差点儿塌了……

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加了垫板好了很多~奶油不够了,材料有限,就弄个裸蛋糕了~

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏一下更好吃😋

    悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤图 第10张
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