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无烤箱零失败舒芙蕾

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.42W
无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图

没有一个女生会拒绝舒芙蕾吧！这款寓意“过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运”的点心，是人间虚荣心最大方的一次展示。谁不想有一个盖茨比呢！一整只的热量是640kcal，吃的时候要小心。

用料  

牛奶 30克
鸡蛋 2个
白砂糖 20克
柠檬汁 3滴
低筋面粉 30克

无烤箱零失败舒芙蕾的做法  

  1. 准备好材料，蛋白蛋黄分离，牛奶倒进蛋黄，打蛋刷搅拌均匀

    无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄里筛入低粉，搅拌均匀 ，不粘在打蛋刷上

    无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图 第3张

  3. 蛋白分三次加糖 和柠檬汁 打发如图 尖部不脱落

    无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白加入蛋黄液，快速混合 ，刮刀内向外翻卷式样操作 不需要用力搅拌，不粘锅刷油，再用纸巾擦干油，中火加热，放进去面糊

    无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图 第5张

  5. 盖锅盖小火五分钟 铲子把底铲起来 继续焖一分钟 盛出来 切开 撒喜欢的配料 趁热吃

    无烤箱零失败舒芙蕾的做法步骤图 第6张
Tags：烤箱 舒芙蕾
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