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【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.96W
「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
牛奶 50克
糖霜 40克
巧克力粉 8克
抹茶粉 8克
油 25克

【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备好各种食材

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋蛋黄和蛋白分离

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄加入牛奶、油&10g糖粉，搅拌均匀

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加入过筛的低粉，搅拌均匀

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 蛋白分三次加入30g糖粉，用电动打蛋器打法至有纹路，在打蛋器头能形成一个尖角

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊，搅拌均匀

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 一分为二，分别加入巧克力粉和抹茶粉，搅拌均匀

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 倒入纸杯，大概1/2高

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 放入烤箱130度40分钟

    「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
Tags：巧克力 纸杯 蛋糕
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