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抹茶蛋糕杯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.6W
抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃

用料  

抹茶 5克
牛奶 40克
玉米油 15克
低筋粉 45克
蛋黄 2个
蛋白 2个
柠檬汁 2滴
玉米淀粉 3克
糖 20克

抹茶蛋糕杯的做法  

  1. 玉米油和牛奶放入料理盆，用手抽搅拌均匀

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第2张

  2. 放入蛋黄，搅拌均匀后过筛低筋面粉

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第3张

  3. 过筛抹茶粉，搅拌到无干粉状态

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第4张

  4. 蛋白放入无水无油盆中，电动打蛋器打发至硬性发泡，糖粉和玉米淀粉提前混合好，分三次加入到蛋白中

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第5张

  5. 蛋白和蛋黄翻拌均匀后，一定要注意手法哦，小心消泡，分装到蛋糕杯中

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第6张

  6. 烤箱上下过预热135度，低温烘烤25分钟，转145度再烤10分钟

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第7张

  7. 出炉后稍微震一下哦

    抹茶蛋糕杯的做法步骤图，抹茶蛋糕杯怎么做好吃 第8张
Tags：抹茶蛋糕杯 蛋糕 好吃
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