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戚风蛋糕•零失败💖💖💖

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.92K
戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图

入口即化的戚分蛋糕,那该多好吃,跟着我们sistercafe一起做吧!

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 50克
玉米油 40克
柠檬汁 几滴
牛奶 25克

戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法  

  1. 蛋清分离

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第2张
  2. 加入白砂糖

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶和玉米油

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第4张
  4. Z字型搅拌

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第5张
  5. 称面粉

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第6张
  6. 过塞面粉,搅拌

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第7张
  7. 加糖

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第8张
  8. 打发至可以倒立

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第9张
  9. 把1/3的蛋清放入蛋白中

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第11张
  11. 再倒回蛋清中

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第12张
  12. 搅拌

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第13张
  13. 开始烤

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第14张
  14. 好啦!

    戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法步骤图 第15张

小贴士

如果怕烤焦,就前25分钟用130度后25分钟用150

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