![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图")
街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~
用料
| 低粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 全蛋液 | 150克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法
鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张")
然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张")
拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话建议提前刷上一层黄油）
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张")
面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张")
送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张")
成品图
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张")
成品图
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第10张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第10张")
成品图
![人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第11张]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤图 第11张")
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