细腻柔软的蛋糕，甜滑的沙拉酱，香脆酥的海苔肉松，真是舌尖味蕾的享受。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 零卡糖 | 90克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 橄榄油 | 70克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 海苔肉松 | 适量 |
肉松小贝蛋糕的做法
准备好所有食材，预热烤箱180度。
烤盘28厘米*28厘米铺上油纸。
取一个干净无水无油的不锈钢盆，倒入橄榄油，最好无味的植物油。
倒入牛奶
筛入低筋面粉
用蛋抽混合搅拌成团
加入蛋黄用蛋抽抽打
搅拌成细腻的蛋黄糊，备用
取蛋白。
分三次加入白糖打发
打到湿性发泡，小弯钩。
取1/3打发蛋白到蛋黄糊中。混合搅匀均匀。
再把蛋黄糊倒入剩余的打发的蛋白。
翻拌混合均匀
高处倒入烤盘
用刮刀刮平整。
震出气泡
进入烤箱180度烤25分钟
取出倒扣在网上，撕掉油纸，再盖上油纸，冷却。
用圆模压出圆形。
抹上沙拉酱，粘粘海苔肉松。即可
享用美味。
小贴士
抹沙拉酱粘海苔肉松，这个步骤现做现吃，1-2个小时内食用口感最佳。
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