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抖抖海绵蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.09W
抖抖海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

失败了 糊了 做记录

用料  

橄榄油 50g
面粉 80克
淡奶油 80克
蛋黄 5个
蛋清 5个
全蛋 1个
糖 80克
盐 1.5克

抖抖海绵蛋糕的做法  

  1. 50g油微波炉转1分钟 加入过筛的面粉 搅拌均匀

  2. 加入蛋黄5个+全蛋1个+牛奶80g 搅拌均匀

  3. 蛋清5个加入糖80g 盐1.5g打发 至小尖角

  4. 蛋白和蛋黄糊翻版均匀

  5. 150度预热 烤40分钟糊了 转120度烤10分钟 焦了 只能放电饭煲里蒸了

小贴士

150度温度太高了导致表面黑了但里面还流质；做的太多了烤不熟下次料少点试试

Tags：蛋糕 抖抖 抖抖海绵蛋糕 好吃
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