今天儿子生日，之前都是做戚风蛋糕，这次临时想起做千层蛋糕，原来也挺简单的，家里没有低筋面粉，就用普通面粉加玉米淀粉代替，味道不错，孩子都很喜欢吃，这个是8寸的量，还有多的饼皮做了芒果班戟，珍珠要当天吃掉，放第二天会变硬
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 420克 |
| 奶油 | 500克 |
| 芒果 | 5个 |
| 草莓 | 适量 |
| 珍珠 | 适量 |
| 白糖（打发奶油） | 50克 |
珍珠芒果千层蛋糕的做法
鸡蛋加细砂糖搅拌，加融化的黄油搅拌，再加面粉搅拌
最后加牛奶搅拌成流动的液体
倒进锅里薄薄的一层，底下冒泡，上面都凝固了就差不多了
煎好的饼皮
材料都准备好，奶油打发
底下放两层饼皮，饼皮之间加奶油，第三层放奶油+芒果，上面放两层饼皮（注意:两层饼皮中间都要放奶油，包括下面步骤提到的）
两层饼皮放好了上面再放奶油+草莓
草莓上面再放两层饼皮，再放奶油+芒果，上面再放两层饼皮
最后上面装饰一下，蛋糕就完成了
切面，中间还加了点珍珠，感觉奶油放多了
还有多的饼皮做了芒果班戟
小贴士
珍珠要当天吃掉，放第二天会变硬了
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