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奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.23W
奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图

家里有立顿日式抹茶奶茶，便想试试在没有抹茶粉的情况下能不能做抹茶磅蛋糕的

结果用了两条奶茶粉，颜色都没有那么深😓，有点像薄荷绿，烤出来颜色更淡😓😓

好吧，这是个失败的实验品！那将错就错吧，味道其实还是不错的😜，有股奶茶香～～～所以菜谱还是写下来，记录一下，可以把那个抹茶奶茶粉换掉成其他的

这个颜色不能叫抹茶磅蛋糕了，那叫奶茶月半蛋糕吧！

用料  

总统黄油 100g
糖粉 55g(65g)
鸡蛋 100g
低筋面粉 90g
立顿日式抹茶奶茶 2条(1条)
泡打粉 2g
糖水
水 60g
白砂糖 15g

奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法  

  1. 黄油切成小粒充分软化。

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第2张

  2. 加入糖粉，用电动打蛋器打发黄油颜色变浅。

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第3张

  3. 蛋液分4到5次加入黄油内，每次打发黄油2分钟左右再加入下一次

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第4张

  4. 一开始我用了一条，感觉颜色浅了，后来又加了一条，这样的话，原来的白砂糖就要稍微减量了，放55g左右就差不多了

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第5张

  5. 筛入低筋面粉，立顿日式抹茶奶茶粉，泡打粉，用刮刀切拌面糊至细腻有光泽

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第6张

  6. 将面糊放入裱花袋中，挤入模具里，用刮刀把表面抹成中间低两边高的样子。

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热后170度35分钟。 60克水+15糖加热至沸腾即可，趁热将糖水刷在蛋糕上，密封后放入冰箱冷藏

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第8张

  8. 我用了这个六连模

    奶茶月半(磅)蛋糕「立顿日式抹茶奶茶版」的做法步骤图 第9张
Tags：日式 立顿 半磅 蛋糕 奶茶
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