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发表于:06-19
用料中种高筋面粉200克牛奶110克酵母3克主面团高筋面粉100克鸡蛋1个盐3克水10克白砂糖35克黄油40克肉松提子吐司的做法中种:面粉➕牛奶➕酵母,混合为光滑面团。放在容器里盖上保障膜放入...
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发表于:06-05
喜欢肉桂的一定要试试这一款保证不踩雷用料超市中粉300克金像面包粉200克牛奶100克水260克糖70克盐6克发酵黄油50克肉桂粉15-20克看个人口味酒渍提子多多法国老面100克酵母5克肉桂提子...
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发表于:01-14
用料风车高粉150克速溶干酵母3克金像高粉150克提子干60克细砂糖30克盐3克全蛋50克水140克无盐黄油30克提子蛋吐司的做法除黄油与提子干外,所有材料搅拌至光滑添入黄油,将面团搅拌至能拉...
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发表于:04-03
重要的事情说三遍,啊呜老师的这个鲜奶提子吐司真是灰常灰常好吃,用上了在宝宝师姐那买的红提,你会爱上这个味道,嗷嗷用料高筋面粉800克盐12克细砂糖100克奶粉32克鲜酵母24克全蛋液100克牛...
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发表于:08-23
这个方子是修改子0夏天0的超绵鲜奶吐司-松下面包机方子,原方地址如下:。这个方子实在是太好了,我这几天做了不下5/6回了。我一直想要做健康美味的吐司,所以都会想方设法往里面加粗粮,但是往...
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发表于:03-23
第二天清晨准备自驾无锡。前一夜还在微信上和闺蜜们聊着关于美食。顺手做个吐司吧,路上服务区买杯咖啡就是我的早餐了。不想再麻烦烤箱了,那就偷个懒面包机做个简易版的。面粉就用刚刚买...
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发表于:05-25
发酵的还不够完美第一次尝试尽力了用料提子干适量高筋面粉150克黄油10克牛奶70克鸡蛋1个酵母3克盐适量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法将盐和黄油以外的其余材料混合均匀再放入...
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发表于:10-25
奶油提子吐司,2个450g吐司模,中种法。用料中种部分高筋粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主面团高筋粉200克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶85克糖40克盐4克黄油42克提子干若干“100个吐司”第五弹...
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发表于:01-24
提子吐司特别好吃,柔软但又很有嚼劲。即使是冷藏过后,口感依然很棒。使用了一个磅吐司硅胶模具,模具尺寸为:29x13x7,5cm用料高筋面粉280g酵母粉10g蛋黄1个砂糖30g黄油25g盐3g温水180g提子...
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发表于:08-17
记录贴📒原方子是啊呜老师的牛奶吐司自己加了肉松葱花面团整型换了个方法好吃的叻...450g两个低糖吐司盒用料波兰中:高粉(白燕)100g水100克酵母1克主面团:高粉(白燕)400g糖40克盐8克牛奶205...
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发表于:02-08
柔软如云朵般的提子吐司用料高筋面粉250克盐3克糖25克鸡蛋一枚(大一些)水130克黄油25克新鲜酵母15克(干酵母5g)提子干70克提子吐司的做法使用后油法,把除黄油以外的材料放入小美(或其他厨师...
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发表于:12-31
鲜奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法面团鸡蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g后加材料盐3g干酵母4g黄油25馅料提子干50g朗姆酒15g鲜奶提子吐司450的做法将1中材料称重,混合成团看...
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发表于:06-14
用料高筋面粉375克盐3克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶175克酵母4.5克提子吐司面包(甜)的做法将材料依次放入面包桶,提子干放入撒料格选3和风面包功能,容量选750克,浅色,3小时30分钟...
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发表于:03-23
用料高筋面粉250克蛋液20克水110克黄油25克糖30克耐高糖酵母3克盐4克肉松适量沙拉酱适量肉松吐司的做法面团基础发酵至2倍大。拍打排气后分成三等份,松弛15分钟。按压擀成长方形。挤上...
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发表于:12-08
这个提子干吐司是用柏翠PE8990SUG双管面包机直接一键式做出来的吐司,看得出非常柔软吗?虽说这种直接法做出来的吐司老化比较快,但是如果你吃的快的话基本还没等到老化也就消耗完了而且,通...
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发表于:01-20
第一次用白燕的面包粉,感觉可以秒杀一切牌子的面包粉,加上用了偏湿一点的配方,做出来的面包松软可口,一点都不粗糙,几乎比得上海绵蛋糕的细腻口感,这么好的配方一定要mark!用料酵母3克牛奶110...
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发表于:11-24
面包机做吐司太单调?搞搞新意思吧!半手动半自动,享受更多下厨滋味!特别适合烘焙低手。用料高筋面粉400g鸡蛋1只牛奶125ml淡奶油100ml酵母5g盐3g糖30g火腿片切丁适量提子干适量火腿吐司&...
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发表于:12-26
新换了三能低糖吐司盒,不仅烤制时间缩短,而且烤出来的吐司口感香甜松软。这个方子连刷三次都很满意,记录分享🤗用料高筋面粉(王后日式)250克牛奶154克蛋液30克糖35-40克提子干30-50克酵母3...
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发表于:09-05
好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用...
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发表于:02-14
1个450g吐司模的量。中种法超级柔软。用料中种:水107g半干酵母1.2g高粉168g面团:水47g红糖20g盐1g半干酵母2.5g肉桂粉9g高粉72g黄油13g提子干35g肉桂提子吐司(中种)(小美版)的做法1.中种材料...
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发表于:08-21
深秋~初冬,我们需要被暖暖的味道环绕着,每当屋里飘着黑糖肉桂香气的时候,就会觉得那么妥帖~治愈~肉桂~也是很奇特的食材、爱的人爱死,不爱的人会觉得它味道很奇怪。不过没关系哦,今天的配方,即便...
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发表于:09-28
美味用料红绿提子(40克)黄油(30克)冰水(适量)牛奶(30ml)高筋面粉(250克)汤种(70克)鸡蛋(一枚50克)烘焙好味道“超松软炼奶提子吐司”!的做法1原料;高筋面粉250克、汤种70克、鸡蛋一枚50...
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发表于:01-26
喜欢面包里提子的味道用料提子干半碗高筋面粉250克鸡蛋1个黄油40克盐4克酵母4克水(冰的)110克奶粉10克沙糖50克提子吐司/提子方包的做法除黄油外,其他材料放厨师机,二档3分钟,五档3分钟,然后...
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发表于:06-20
两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油4...
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发表于:02-10
嚯嚯家里的黑糖🐶用料牛奶330克燕子酵母5克黑糖75克高筋面粉500克黄油50克盐7克提子干100克朗姆酒或葡萄酒浸泡提子干用,提前2小时或者一夜浸泡方子外黑糖碎适量黑芝麻和枸杞适量小美黑...