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焦糖梅子蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6.02K
焦糖梅子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

方子参照《曾美子的黄金比例蛋糕》——焦糖水果蛋糕，按家里的存货改了些配料

迷你咕咕霍夫模 一盘（内模尺寸：直径6.5cm x 高3.5cm)

用料  

西梅干 100g（剪碎）
焦糖酱 75g
无盐黄油 75g
白砂糖 40g
蛋 1个
低筋面粉 80g
泡打粉 1g

焦糖梅子蛋糕的做法  

  1. 室温软化黄油加糖打发

  2. 分次加蛋液，搅匀（注意不要油水分离）

  3. 加焦糖酱，搅匀

  4. 筛入粉类，翻拌

  5. 在稍微有粉的状态下，加西梅干，拌匀后装裱花袋挤到模子里

  6. 预热170度，烤制25~30分钟

Tags：蛋糕 焦糖梅子蛋糕 梅子 焦糖 好吃
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