蔓越莓cranberry应该是冬季最有气氛的单品之一啦。虽然生吃是一种无法完成的任务，但是各种果酱各种蛋糕面包都是节日气氛漫漫的感觉。再撒上糖粉，颇有圣诞质感啊。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 1+1/4杯 |
| 细砂糖 | 1/4杯 |
| 红糖 | 1/2杯 |
| 苏打粉（baking powder） | 1+1/4茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 牛奶 | 1/2杯 |
| 玉米油 | 1/4杯 |
| 新鲜蔓越莓 | 1+1/2杯 |
节日气氛漫漫的纸杯蛋糕的做法
把所有干粉类的原料都过筛后用工具伴均匀
加入鸡蛋，牛奶还有油。向一个方向搅拌混合均匀。尽量把里面粉末结成的小疙瘩搞碎。手工即可，想省力气可以用低俗搅拌
放入洗干净控水的蔓越莓，因为果子很轻，怎样都会浮在上层。
放入纸杯蛋糕模子，不要加太满，3/4～4/5满就行，如果想要用奶霜装饰，那么放1/2满足可以
375华氏或者190摄氏度烤20-22分钟即可。可以用牙签来扎一下，抽出的牙签上面没有粘粘的就可以认定熟了。我又用上层烤了一下下，一分钟吧。有点点糊的蔓越莓口感好。撒糖粉装饰。
小贴士
这个可以做6-8个小一点纸杯蛋糕的量。
蔓越莓在烤的时候会变软还会爆开，超可爱
这个糖不是很多，不要减量啦，会发的不那么好看
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