不知大家是否跟Coco有同样的感受，自从长大开始关注健康饮食，很多美味都只好封存在童年记忆里了。
每每在超市里看到曾经陪伴童年的小零食，总有一丝伤感。
既然早已不习惯加工食品，那么何不用最天然的食材来回味当年的美好呢？
有了这个小念头，Coco便选择了一款自己的童年最爱，健康美味做起来~
扭一扭，舔一舔，泡一泡~~对啦，我的是奥利奥，你们的呢？
用料
| 饼 | |
| 纯椰奶（或杏仁奶、豆奶） | 1/2杯 |
| 万用面粉（见往期食谱“自制万用面粉”） | 1/2杯 |
| 泡打粉 | 1+1/2茶匙 |
| 纯黑巧克力粉 | 1/4杯 |
| 喜马拉雅盐 | 少许 |
| 焦糖（自制方法参考食谱“自制天然焦糖”） | 1茶匙 |
| 食用油 | 1茶匙 |
| 香草提取液 | 1/2茶匙 |
| 馅 | |
| 无糖椰子片 | 1+1/2杯 |
| 香草提取液 | 1/4茶匙 |
| 椰奶（或杏仁奶、豆奶）* | 2-3茶匙 |
| 糖（可不加） | 2-3茶匙（可酌减） |
先做馅：将椰子片放入料理机，打碎磨匀至糊状；再加入香草和糖，继续打匀，并在过程中加入少许椰奶，使其保持浓稠。
再做饼：用中低火加热平锅，同时将椰奶、油、香草放在小碗里混合备用；
将面粉、泡打粉、巧克力粉、焦糖、盐放在容器中搅匀，再加入第一步备好的混合液，继续搅匀，如果太稠则加入少许椰奶；
用少许油涂抹锅面，取少量面糊，放入预热好的平锅中，当面饼表面气泡且底部变棕时，将其翻面，每面约2-3分钟。重复此步骤将所有的面糊用完。
很快，奥利奥的白与黑都做好啦！
最后，将馅均匀涂抹在饼上，每层用一小勺即可。
小贴士
*此用量为一至两人份，可根据人数将用量加倍，但由无任何添加剂且不易储存，每次不建议做太多。
*如果不方便买到纯椰奶，可以用其他品种替代，但椰奶作出的馅料状态和口味最赞。
*3+2指3层饼+2层夹心。
*如小时候一样，奥利奥和牛奶最配哦！
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