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夏日香氛水蜜桃橙皮马芬

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.9W
夏日香氛水蜜桃橙皮马芬的做法步骤图

三伏天,又闷又热,早上爬起来想喝咖啡,也不好空腹喝,想个快手简单的方子做点心,看到队友买来瘫在地上的水蜜桃,干脆来个创新,水蜜桃香香甜甜的,总不至于做成黑暗料理。前几天做好的糖渍橙皮,干脆也扔进去,夏天的味道本就是香香甜甜哒!

用料  

鸡蛋 2个
水蜜桃中大果 1只
糖渍橙皮 30克
低筋粉 200克
泡打粉 8克
无盐黄油 100克
2克
牛奶 90克
细砂糖 80克

夏日香氛水蜜桃橙皮马芬的做法  

  1. 1、黄油切小块,室温软化后加入盐和细砂糖打发均匀
    2、鸡蛋提前室温放置半小时后打成均匀的蛋液,分三次加入打发的黄油中,每次充分搅打均匀
    3、低粉加入泡打粉混合均匀过筛,分三次加入打好的黄油鸡蛋液中,中间分三次加入牛奶。详细顺序为黄油蛋液➕面粉➕牛奶➕面粉➕牛奶➕面粉➕牛奶,切拌法搅拌均匀
    4、搅拌好的面糊加入切碎的水蜜桃丁和糖渍橙皮丁,装入裱花袋,挤入马芬蛋糕纸杯,十分满哦,再放到六连模里
    5、烤箱提前预热,180°上下火26分钟。

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