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二十分钟简单好味｜少量蛋挞配方

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.68W
二十分钟简单好味｜少量蛋挞配方的做法步骤图

自用笔记，二十分钟蛋挞，十分方便。
配方是4个的量，适合一两个人喝茶喝咖啡的时候随手做点吃吃。
如果需要多，可按比例增加用料。

用料  

淡奶油 50ml
牛奶 25ml
蛋黄 1个
糖 10克
蛋挞皮 4个

二十分钟简单好味｜少量蛋挞配方的做法  

  1. 烤箱220度预热五分钟。用这五分钟调一个蛋挞液。

  2. 准备一个尖嘴量杯，按刻度倒50ml淡奶油，再倒25ml牛奶，2勺白糖(10g)，搅匀。多戳一戳杯底把白糖溶掉。

  3. 加蛋黄搅匀，倒入蛋挞皮，七八分满。

  4. 烤箱220度，上下火，中层，15分钟。

    二十分钟简单好味｜少量蛋挞配方的做法步骤图 第2张

小贴士

⚠️调蛋挞液的时候要搅匀，但不要打发。
⚠️加入的白糖可以让蛋挞有焦斑，尽量不要减。
⚠️尖嘴量杯真的很方便，量取原料和倒蛋挞液都很方便。

Tags：蛋挞 二十分钟 好味
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