蛋挞（巨简单！超好吃！超滑嫩！）

做了几次蛋挞都不明白为什么做好后里面是蜂窝状，一点都不滑嫩直到这次做成功了才明白！
   这个蛋挞液方子的量可以做11个蛋挞，大家可以根据需求增减配方
   这个配方烤出来的蛋挞甜度适中，如果特别喜甜的宝宝可以适当增加5-10克糖的用量

用料  

蛋挞（巨简单！超好吃！超滑嫩！）的做法  

1. 食材如下（多余的蛋清可以做云朵舒芙蕾或者炒着吃）

2. 牛奶和炼乳（或白糖）混匀

3. 加入鸡蛋混合均匀（混合时尽量轻柔避免打出气泡）

4.      加入淡奶油，香草精（没有可不加）混匀
        *注意混合时力度不要太大，尽量轻柔，不要过度搅拌，混匀即可
       烤箱上下火200℃预热五～十分钟

5.    混匀后的蛋挞液过滤两到三次（这样口感会更加细腻）
   不在乎口感的宝宝可以不过滤

6.   蛋挞皮从冰箱拿出来不需要解冻，蛋挞液倒入八分满（我这个倒的有点多了）
     放入烤箱中层，烤制20分钟即可（各家烤箱脾气不同，可以根据自家烤箱适当调整温度和时间）
   

7. 出炉啦

8. 出炉后还可以加上自己喜欢的果酱（我加的蓝莓酱）

9. 咬一口看看，滑滑嫩嫩的蛋挞～