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甜度刚刚好的蛋挞液

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:2.3W
甜度刚刚好的蛋挞液的做法步骤图

所有搅拌的步骤都是轻轻搅匀即可，不要搅到起很多泡。
挞液可做20个，减半可做10个，当天用当天做，暂时用不完密封放冷藏，不要隔天用。

用料  

牛奶 200克
绵糖 65克
淡奶油 200克
蛋黄 75克
鸡蛋 1个

甜度刚刚好的蛋挞液的做法  

  1. 牛奶、砂糖煮至糖化。

  2. 倒进淡奶油中搅拌均匀。

  3. 鸡蛋搅匀倒进牛奶淡奶油液中搅匀，过筛两遍。

  4. 倒入挞皮7分满，烤箱上下200度20分钟（时间只是参考）烤到表面有焦斑，噔噔，出炉！

  5. 吃蛋挞吧。

    甜度刚刚好的蛋挞液的做法步骤图 第2张
Tags：甜度 蛋挞液
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