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家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.82K
家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图

用料  

花菜 小半个
胡萝卜 半根
腊肉 1小块
2瓣
生抽 1勺
1勺
适量
适量

家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法  

  1. 花菜洗干净掰成小朵,尽可能的小点,腊肉,胡萝卜,蒜切片

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热放油,调到中小火,然后放腊肉,炒至腊肉变透明,差不多半分钟

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第3张
  3. 放花菜,胡萝卜,蒜进去一起炒,调大火

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第4张
  4. 炒2分钟到花菜梗微变绿,加一点点水,继续炒2分钟,加一小勺料酒,1小勺生抽,炒1分钟加一点点水

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第5张
  5. 加1匙盐,一点点水,炒匀稍微煮一两分钟就好了

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第6张
  6. 装盘

    家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法步骤图 第7张

小贴士

花菜要挑新鲜的有机花菜
水要边炒边加,不要一次放很多水去煮
喜欢吃辣的话可以加老干妈之类的辣椒酱

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