天啊，蛋挞这样做真的太简单了

老婆和女儿都超爱吃蛋挞的，每次出去逛街，总少不了要买蛋挞吃。为了满足这两个吃货，在家能够吃到美味的蛋挞，今天试着做蛋挞，第一次做，没想到味道居然还不错哦，外酥里嫩，口感细腻，一点也不比外面买的差哦。步骤真的太简单了，分享给大家。

用料  

天啊，蛋挞这样做真的太简单了的做法  

1. 准备好所需食材：蛋黄、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、炼奶。

2. 将蛋黄、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、炼奶放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀，白砂糖完全融化。

3. 用筛子把蛋挞液过筛，这样做出来的蛋挞口感更加细腻。

4. 将蛋挞液装入蛋挞皮中，不要装得太满以防止在烤的过程中溢出，8分满即可，可以根据个人口味加入一些小干果。我女儿喜欢吃葡萄干，于是我加入了几粒葡萄干。

5. 烤箱上下火210度预热2分钟，把装蛋挞的烤盘置于中层，上下火210度烤20分钟左右即可。

6. 蛋挞烤好后，蛋挞皮周围层层酥脆，蛋挞液出现焦糖，外酥里嫩，口感细腻，味道还不错哦。

7. 成品图。

8. 成品图。

9. 成品图。

10. 成品图。