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味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:4.75K
味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图

本人对蛋挞一直不感兴趣，因为酥皮太油腻了无法接受😂
今天用饺子皮代替蛋挞皮做的椰蓉挞，应该说相当成功，一口咬上去外皮脆脆的内陷香香软软的，非常的好吃，如果你也喜欢那就做起来吧😊

用料  

鸡蛋 1个
饺子皮 适量（我这里用了6张）
椰蓉 40克
杏仁粉 20克
细砂糖 20克
牛奶 60克
低粉 5克
糯米粉 10克
蔓越莓干 适量

味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法  

  1. 把买来的饺子皮用擀面杖轻轻擀大一圈

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第2张

  2. 每张饺子皮正反两面都喷上适量油抹均匀

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第3张

  3. 然后折几个褶放入模具或小杯中

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第4张

  4. 全部做好放入已经预热好的烤箱170度烤8～10分钟

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第5张

  5. 烤好取出放置一边备用

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第6张

  6. 另取一个碗打入一个鸡蛋，加入20克细砂糖、20克无气味的油，再加60克牛奶搅拌均匀至糖融化

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第7张

  7. 然后筛入5克低粉，10克糯米粉搅拌均匀（时间充足的话尽量过筛两次，这样做出来的挞馅更加细腻）

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第8张

  8. 最后加入40克椰蓉20克杏仁粉拌匀

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第9张

  9. 取一个一次性裱花袋把拌好的挞馅倒入袋内，头部开口处扎紧
    在裱花袋的尖头处剪一个小口，把馅料依次挤入烤好的挞皮内（9分满）

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第10张

  10. 表面撒上适量蔓越莓干点缀
    烤箱170℃烤15分钟左右

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第11张

  11. 晾晾后就可以开吃啦，咬一口外表脆脆的里面的内陷香香软软的真好吃🤗
    即可当作早点，有朋友来把它当作下午茶的点心招待朋友也一点不失面子噢😄

    味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的做法步骤图 第12张
Tags：椰蓉 饺子皮
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