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自己动手做枣沙（做枣糕用）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:6K
自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图

这是一款非常好吃的枣沙，自己动手制作，做出的枣沙用来做枣糕用，比在外面买的好吃，这次制作我没有去皮过筛。我用了200克红枣，做出200个枣沙。

用料  

配料：
①新疆骏枣：200克（去核后称重是164克）
②水：250克
工具：九阳破壁机
①九阳破壁机
②炒锅
③不锈刚小锅

自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法  

  1. 在家得乐超市买了一袋新疆骏枣，29.8元，这种枣味道非常浓，口感甜。

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第2张

  2. 称200克红枣

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第3张

  3. 用水去泡一会儿，洗干净

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第4张

  4. 捞出控干水分

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第5张

  5. 用菜板切碎去核

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第6张

  6. 去核后重量是164克

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第7张

  7. 枣核不要仍料，放在小碗中冲水喝也非常好

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第8张

  8. 取一个不锈钢小锅，清洗干净

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第9张

  9. 锅中倒入红枣

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第10张

  10. 水250克

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第11张

  11. 把水倒在小锅内，和枣放在一起，浸泡五分钟

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第12张

  12. 然后开中火

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第13张

  13. 开锅后5分钟关火

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第14张

  14. 倒在碗中，稍微冷却一会儿

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第15张

  15. 再把煮好的枣倒在破壁机的玻璃桶中

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第16张

  16. 放在底座上，盖上上盖，插上电源

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第17张

  17. 开始破壁的视频

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第18张

  18. 选果汁功能键，破壁半分钟就可以

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第19张

  19. 把枣泥倒在盘中，这次我没有过滤去枣皮，枣皮也非常好吃，营养丰富

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第20张

  20. 枣泥重252克，枣泥水分有点大，需要用炒锅再炒一下

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第21张

  21. 炒锅放在煤气灶上

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第22张

  22. 枣泥倒在锅中，开小火，用硅胶铲翻，不要糊底串烟

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第23张

  23. 炒好的枣泥倒在碗中，炒几分钟就可以

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第24张

  24. 炒掉50克水份，称重是200克

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第25张

  25. 炒好的枣泥倒在碗中，自然冷却，做枣糕的枣沙这样就可以，不用太干

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第26张

  26. 用自制枣沙做出的枣糕，枣糕作品在我的作品中找。

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第27张

  27. 用枣沙做手撕枣糕（没找到锯尺刀，用手撕的，起名手撕枣糕，呵呵）喜欢吃枣糕的去看我枣糕（二）作品

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第28张

  28. 枣糕，蜂窝眼组织非常好，松软

    自己动手做枣沙（做枣糕用）的做法步骤图 第29张
Tags：枣糕 动手做 枣沙
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