用料
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 软黄油 | 100克 |
| 展艺糖粉 | 60克 |
| 展艺低筋粉 | 100克 |
| 展艺玉米淀粉 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀
再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅
将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀
接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下
再用手揉成面团
揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球
将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）
烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制
烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
o(*^▽^*)o
小贴士
搓小圆球时最好搓一个按一个，以免事先都搓好再按小圆球表面失去水分而偏干，压出自然的裂纹不好看
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