![暖心烘焙之路的做法步骤图，怎么做好吃]( "暖心烘焙之路的做法步骤图，怎么做好吃")
仅以此纪念自己正式走上烘焙之路，人生难得找到自己喜欢的事做，虽然路途艰难，仍甘之如饴。
用料
| 杏仁粉A： | 90g |
| 糖粉A： | 90g |
| 蛋白A： | 31g |
| 蛋白B： | 33g |
| 白砂糖B： | 15g |
| 白砂糖C： | 75g |
| 水C： | 22.5g |
| 色粉 | 少许 |
暖心烘焙之路的做法
tpt混合
蛋白B加入砂糖打到硬性发泡，糖水煮到117度，分次加入蛋白B中，打到有鹰钩头，放凉
tpt加入蛋白A和色素压拌均匀，分次加入蛋白B，拌至飘带状，装入裱花袋，挤入烤盘。
晾皮30分钟最长不超过一小时，晾到硬壳。放入烤箱190度13分钟（实测160度）
烹饪屋
