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核桃葡萄干司康（低粉版）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.83W
核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图

升级版司康，改用了低粉，口感更松软。

用料  

低筋粉 250g
糖 60g
黄油 60g
酸奶+蛋 120g
无铝泡打粉 1.5小勺

核桃葡萄干司康（低粉版）的做法  

  1. 黄油切粒与低粉混合，搓成玉米面状

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第2张

  2. 酸奶、蛋液、糖、无铝泡打粉混合，搅拌至无颗粒。

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第3张

  3. 将2混入1搅拌均匀，加入核桃和事先用朗姆酒泡好的葡萄酒，搓成面团。

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第4张

  4. 用擀面杖擀平，对折，擀平、再对折……重复三次，搓圆。

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第5张

  5. 分成8等份

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第6张

  6. 刷上蛋液。185度上下管15分钟。

    核桃葡萄干司康（低粉版）的做法步骤图 第7张
Tags：低粉 葡萄干 核桃 司康
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